PEKING AND
– en kinesisk klassiker
Oppdag en av Kinas mest tradisjonsrike spesialiteter hos Dinner Barcode. Med sitt sprø, gylne skinn og saftige kjøtt er Peking And en rett som har begeistret matelskere i generasjoner, og som fortsatt har en helt spesiell plass i det kinesiske kjøkken.
Bak den karakteristiske smaken ligger et nøye håndverk. Anden tilberedes etter tradisjonelle metoder, hvor hver detalj spiller en viktig rolle for å oppnå den perfekte kombinasjonen av sprøtt skinn, mørt kjøtt og rike smaker.
Midt i Bjørvika inviterer vi deg til å samles rundt bordet og nyte denne klassiske delikatessen. En smakfull opplevelse hvor kinesiske mattradisjoner møter hyggelige omgivelser, og hvor maten er skapt for å deles.
Fa 17.oktober
PEKING AND - TO SERVERINGER
Opplev Peking And på en ny måte, servert i to omganger som fremhever forskjellige smaker og teksturer. Fra det delikate, sprø skinnet til det saftige andekjøttet med aromatiske krydder. En spennende kombinasjon av tradisjonelle kinesiske smaker. Fra 17. oktober inviterer vi til en ny smaksopplevelse, hvor Peking And serveres i to omganger. Her får du oppleve to ulike sider av den samme råvaren, med kontraster mellom sprø teksturer og fyldige, aromatiske smaker.
1.SERVERING - SPRØSTEKT ANDESKINN
Måltidet begynner med det gylne, sprøstekte andeskinnet. En delikat servering hvor den karakteristiske sprøheten får stå i fokus. Serveres med pannekaker, grønnsaker og hoisinsaus.
2.SERVERING - KUNG PAO-AND
Deretter serveres mørt andekjøtt tilberedt som Kung Pao, med fyldige, aromatiske smaker inspirert av det kinesiske kjøkken.
1980,- PER AND
RESERVER DIN OPPLEVELSE
Vår Peking And krever tid og nøye forberedelser for å sikre den beste smaksopplevelsen. Retten må derfor forhåndsbestilles senest to dager før ønsket besøk.
Send oss en e-post med reservasjonsdetaljene dine, så hjelper vi deg med å planlegge en smakfull kveld hos Dinner Barcode.
Vi gleder oss til å ønske deg velkommen!
Bestillingen er først bekreftet når du har mottatt en skriftlig bekreftelse fra oss..